A. 溶氧充足時,發(fā)酵液中有乳酸的積累
B. 發(fā)酵液中碳源和氮源比例的變化不影響谷氨酸的產(chǎn)量
C. 菌體中谷氨酸的排出,有利于谷氨酸的合成和產(chǎn)量的提高
D. 發(fā)酵液pH呈堿性,有利于谷氨酸棒狀桿菌生成乙酰谷氨酰胺
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A. 氮源物質(zhì)為該微生物提供必要的氮素
B. 碳源物質(zhì)也是該微生物的能源物質(zhì)
C. 無機(jī)鹽是該微生物不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)
D. 水是該微生物的營養(yǎng)物質(zhì)
下圖所示為某種培養(yǎng)基的配方,根據(jù)表格可以判斷出()
A. 此培養(yǎng)基可以用來篩選生產(chǎn)纖維素酶的菌種
B. 此培養(yǎng)基因原料來源廣泛,可用于工業(yè)生產(chǎn)
C. 此培養(yǎng)基可以用來篩選自生固氮菌
D. 此培養(yǎng)基中含有微生物所必需的五大營養(yǎng)
A.單一菌種
B.兩種菌種
C.多種菌種
D.混合菌種
A. 微生物
B. 植物
C. 動物
D. 生物有機(jī)體
A. 產(chǎn)業(yè)化
B. 商品化
C. 社會化
D. 安全化
A.基因工程
B.細(xì)胞工程
C.酶工程
D.發(fā)酵工程
A. 葡萄糖
B. 木糖
C. 酚、苯等物質(zhì)
D. 蔗糖
A. 動物
B. 植物
C. 微生物
D. 生物
A. 配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基,接種,高壓蒸氣滅菌,培養(yǎng)
B. 配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基,高壓蒸氣滅苗,接種,培養(yǎng)
C. 配制棉予殼培養(yǎng)基,按種,高壓蒸氣滅菌,培養(yǎng)
D. 配制棉子殼培養(yǎng)基,高壓蒸氣滅菌,接種,培養(yǎng)
最新試題
發(fā)酵液微生物出現(xiàn)超標(biāo),過濾階段考慮交叉污染,必須安排在過濾周期的最后階段即過濾洗機(jī)前過濾。
檢測麥汁微生物出現(xiàn)超標(biāo)后安排跟蹤后續(xù)酒液微生物,直至巴氏殺菌后的成品酒微生物合格。
所有與物料接觸氣體(CO2和N2)必須經(jīng)過無菌過濾器除菌。
只要滿罐酵母數(shù)穩(wěn)定,則不必對酵母技術(shù)儀進(jìn)行期間核查。
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa,清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
麥汁空氧污染不需要往下追溯,但需要分析原因和列行動跟蹤。
發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計范圍為262-288小時。
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術(shù)員寫入程序即可,不用再進(jìn)行專門的驗證。
木質(zhì)工具可以隨意放置在發(fā)酵現(xiàn)場使用。
溫度計校驗補(bǔ)償最大不得超過1℃,做過補(bǔ)償?shù)臏囟赛c需提交過程校正記錄,做過補(bǔ)償?shù)臏囟赛c在空罐后,在下一罐使用時需重新校驗。