判斷題罐頭食品商業(yè)無菌檢驗中,開罐前需將殺菌后的樣罐置于超凈工作臺上,用(3+1)酒精棉球擦拭代號端,并點燃滅菌(胖聽罐不能燃燒)。
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最新試題
食品檢驗的異常結(jié)果,通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產(chǎn)品的(),例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG,其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
題型:單項選擇題
電位滴定法測黃酒中總酸時,裝樣品的容器是()。
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隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在()。
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用PH計測PH值時,最后需要將試液的()。
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電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是()。
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抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要,下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是()
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食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()。
題型:單項選擇題
食品檢驗往往采用抽樣檢驗,下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是()。
題型:單項選擇題
2011年5月6日罐裝的酒,()是錯誤的標(biāo)示方式。
題型:單項選擇題
不同的食品,抽樣檢驗對樣品的數(shù)量要求不同,樣品的數(shù)量要依據(jù)()而確定。
題型:單項選擇題