A.玻璃器皿
B.生理鹽水
C.緩沖液
D.微生物培養(yǎng)基
E.解剖剪
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.活性碳
B.玻璃纖維
C.燒結(jié)陶瓷
D.石棉纖維
E.棉花
A.蛋白質(zhì)
B.糖類
C.無(wú)機(jī)鹽
D.色素
E.油脂
A.沙門氏菌
B.葡萄球菌
C.大腸桿菌
D.細(xì)菌芽孢
E.霉菌孢子
A.纖維素酶
B.酒化酶
C.淀粉酶
D.蛋白酶
E.脂肪酶
A.目的基因的獲得
B.目的基因與載體連接
C.重組DNA引入宿主細(xì)胞
D.重組體的選擇與鑒定
E.外源基因的表達(dá)和穩(wěn)定性檢測(cè)
A.能在農(nóng)副產(chǎn)品制成的培養(yǎng)基中良好生長(zhǎng)
B.提高目標(biāo)產(chǎn)物的產(chǎn)量
C.提高目標(biāo)產(chǎn)物的純度,減少副產(chǎn)物
D.改良菌種性狀,改善發(fā)酵過(guò)程
E.改變生物合成途徑,獲得高產(chǎn)的新產(chǎn)品
A.基因缺失菌株
B.抗反饋?zhàn)瓒敉蛔兙?br/>C.抗反饋抑制突變菌株
D.噬菌體抗性菌株特性
E.耐滲透壓菌株
A.根據(jù)經(jīng)驗(yàn)初步確定培養(yǎng)基組分
B.根據(jù)現(xiàn)有原料初步確定培養(yǎng)基成份
C.通過(guò)單因子優(yōu)化實(shí)驗(yàn)
D.通過(guò)原料組分含量精確計(jì)算來(lái)確定
E.最后通過(guò)多因子實(shí)驗(yàn)
A.微生物的同化能力
B.培養(yǎng)基對(duì)菌體代謝的阻遏與誘導(dǎo)的影響
C.碳氮比對(duì)菌體代謝調(diào)節(jié)的重要性
D.pH值對(duì)不同菌體代謝的影響
E.培養(yǎng)基中的固型物含量
A.增加滅菌設(shè)備和成本投入
B.增多了操作環(huán)節(jié),增加染菌的機(jī)率
C.不適用于粘度大或固形物含量高的培養(yǎng)基
D.發(fā)酵罐利用率低
E.易發(fā)生過(guò)熱而破壞養(yǎng)分
最新試題
釀造水微生物包括:動(dòng)力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。
只要滿罐酵母數(shù)穩(wěn)定,則不必對(duì)酵母技術(shù)儀進(jìn)行期間核查。
再生后的活性碳測(cè)碘值≤400mg/g 時(shí)更換新的活性碳。
麥汁進(jìn)罐結(jié)束時(shí),當(dāng)鍋麥汁鍋產(chǎn)綠區(qū)范圍為±12HL。
使用超出標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)酵母時(shí)(標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)上限+1),必須先檢測(cè)酵母死亡率≤4%。
酵母與接觸氧時(shí)間不必納入啤酒一致性指數(shù)計(jì)算。
酵母添加時(shí),添加體積和酵母計(jì)數(shù)儀偏差較大時(shí),應(yīng)()。
發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計(jì)范圍為262-288小時(shí)。
檢測(cè)麥汁微生物出現(xiàn)超標(biāo)后安排跟蹤后續(xù)酒液微生物,直至巴氏殺菌后的成品酒微生物合格。
工藝設(shè)計(jì)應(yīng)保證麥汁溶氧充足,每罐第一鍋檢測(cè)溶氧一次,麥汁氧含量15~20ppb。