單項選擇題酒架的清潔方法是用（）先擦拭一遍，再用干抹布捋酒架徹底擦抹。
A.口布
B.干抹布
C.濕抹布
D.濕拖布
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1.單項選擇題正式宴會適宜招待檔次（）且人數(shù)不是很多的客人
A.較高
B.一般
C.適中
D.較低
2.單項選擇題Gordons、Beefeater、Bols是世界著名的（）品牌
A.白蘭地
B.金酒
C.威士忌
D.特吉拉
3.單項選擇題發(fā)酵酒又稱原汁酒或釀造酒，是在含有（）的原料中加入酵母進行發(fā)酵而得到的酒精飲料。
A.蛋白質(zhì)
B.酒精
C.糖分
D.脂肪
4.單項選擇題葡萄酒按照顏色分類可以分為（）。
A.黑葡萄酒、干白葡萄酒
B.白葡萄酒、紅葡萄酒、桃紅葡萄酒
C.白葡萄酒、干白葡萄酒
D.紅葡萄酒、干紅葡萄酒
5.單項選擇題下列酒的品牌中，（）不屬于伏特加。
A.Camas
B.Stolichnaya
C.Smirnoff
D.Finlandi
最新試題
什么是“腌漬”調(diào)制法？（）
題型：單項選擇題
在調(diào)制威士忌科技里，什么是“Irish Coffee”？（）
題型：單項選擇題
蘿莉塔雞尾酒的主要成分是龍舌蘭酒、檸檬汁和石榴汁。
題型：判斷題
在制作金湯力雞尾酒時，應(yīng)該使用龍舌蘭酒而不是琴酒。
題型：判斷題
在制作加州太陽雞尾酒時，應(yīng)該使用龍舌蘭酒和柚子汁的組合。
題型：判斷題
什么是“熏香”調(diào)制法？（）
題型：單項選擇題
什么是“抖動”調(diào)制法？（）
題型：單項選擇題
在調(diào)制龍舌蘭酒科技里，什么是“Paloma”？（）
題型：單項選擇題
Martini雞尾酒的主要成分是龍舌蘭酒和檸檬汁。
題型：判斷題
在調(diào)制白蘭地科技里，什么是“French Connection”？（）
題型：單項選擇題