單項(xiàng)選擇題正式宴會(huì)適宜招待檔次()且人數(shù)不是很多的客人
A.較高
B.一般
C.適中
D.較低
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1.單項(xiàng)選擇題Gordons、Beefeater、Bols是世界著名的()品牌
A.白蘭地
B.金酒
C.威士忌
D.特吉拉
2.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵酒又稱原汁酒或釀造酒,是在含有()的原料中加入酵母進(jìn)行發(fā)酵而得到的酒精飲料。
A.蛋白質(zhì)
B.酒精
C.糖分
D.脂肪
3.單項(xiàng)選擇題葡萄酒按照顏色分類可以分為()。
A.黑葡萄酒、干白葡萄酒
B.白葡萄酒、紅葡萄酒、桃紅葡萄酒
C.白葡萄酒、干白葡萄酒
D.紅葡萄酒、干紅葡萄酒
4.單項(xiàng)選擇題下列酒的品牌中,()不屬于伏特加。
A.Camas
B.Stolichnaya
C.Smirnoff
D.Finlandi
5.單項(xiàng)選擇題酒吧器皿消毒除可使用煮沸消毒法外還可使用()。
A.日光消毒法
B.蒸汽消毒法
C.紅外線消毒法
D.冾凍消毒法
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在制作馬提尼雞尾酒時(shí),應(yīng)該使用干味苦艾酒而不是甜味苦艾酒。
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