食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進(jìn)行（）平行試驗(yàn)。

以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯(cuò)誤的是（）

若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。

假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。

肉類水分的測量點(diǎn)應(yīng)為（）

食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個(gè)指標(biāo)。

鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）

礦石中的灰分的測定，適宜選用（）分析法。

（）不能達(dá)到降低誤差的目的。

食用油品質(zhì)檢測儀在測定時(shí)應(yīng)注意（）