利用極性物質與非極性物質（）的不同，通過測量判斷極性物質與非極性物質的百分比。

硼酸快檢質控試驗，一般應同時進行哪些試驗（）

孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結果判讀時，（）可以判定為陽性。

（）不能達到降低誤差的目的。

火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。

按照檢測場地分類食品快速檢測技術可劃分為哪幾類（）

下列哪類化學比色法不是采用與標準色卡比較得出結果的（）

食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應進行（）平行試驗。

肉類水分速測儀使用中，應避免（）的物質接觸。

吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長期食用會導致（）