單項(xiàng)選擇題多氯聯(lián)苯的特性錯(cuò)誤的是()。

A.不溶于水
B.不耐熱
C.電絕緣性能好
D.化學(xué)性質(zhì)極為穩(wěn)定


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1.單項(xiàng)選擇題根據(jù)臨床表現(xiàn)的不同,食物中毒包括()兩類(lèi)。

A.胃腸型和動(dòng)脈型
B.大腦型和神經(jīng)型
C.大腦型和動(dòng)脈型
D.胃腸型和神經(jīng)型

3.單項(xiàng)選擇題預(yù)防副溶血性弧菌的措施不包括()。

A.徹底加熱海產(chǎn)品
B.動(dòng)物性食品煮熟煮透再吃
C.避免生食水產(chǎn)品
D.切菜切肉用一把菜刀

4.單項(xiàng)選擇題下列屬于中等毒有機(jī)磷的是()。

A.敵百蟲(chóng)
B.久效磷
C.對(duì)硫磷
D.樂(lè)果

5.單項(xiàng)選擇題液體飲料加工,貯存和運(yùn)輸過(guò)程的質(zhì)量安全需注意的是()。

A.罐裝與殺菌
B.全選
C.防止污染
D.包裝容器的衛(wèi)生

最新試題

在食品檢驗(yàn)中,為何要進(jìn)行感官評(píng)價(jià)()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行樣品檢測(cè)時(shí),若懷疑樣品可能存在微生物污染,他們首先會(huì)進(jìn)行哪項(xiàng)操作()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢驗(yàn)時(shí),通常需要考慮以下哪些因素()?

題型:多項(xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢驗(yàn)時(shí),可能會(huì)使用哪些設(shè)備或儀器()?

題型:多項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品微生物檢驗(yàn)時(shí),需要特別注意的事項(xiàng)是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在職業(yè)發(fā)展中,以下哪些是其可能的工作方向或領(lǐng)域()?

題型:多項(xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,為了確定食品中是否存在轉(zhuǎn)基因成分,通常會(huì)采用哪種技術(shù)()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在日常工作中,可能會(huì)遇到哪些挑戰(zhàn)()?

題型:多項(xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,對(duì)于乳制品中的乳糖含量檢測(cè),常采用的方法是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢驗(yàn)時(shí),必須遵守的職業(yè)道德規(guī)范不包括()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題