多項選擇題美食與美名配合的藝術(shù)風(fēng)格包括（）
A.質(zhì)樸之美
B.意蘊之美
C.奇巧之美
D.諧謔之美
E.浮夸之美
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題食與器搭配時，“宜碗者碗，宜盤者盤，宜大者大，宜小者小，參錯其間，方覺生色?！薄按蟮治镔F者器宜大，物賤者器宜小；煎炒宜盤，湯羹宜碗；煎炒宜鐵銅，煨煮宜砂罐”。請問此觀點出自（）
A.李調(diào)元《醒園錄》
B.袁枚《隨園食單》
C.忽思慧《飲膳正要》
D.林洪《山家清供》
2.單項選擇題砂鍋及竹制炊具充分體現(xiàn)炊餐器具的（）
A.精巧之美
B.雅致之美
C.意趣之美
D.古樸之美
3.單項選擇題中國人對饌肴進餐環(huán)境的感覺，通常稱為（）
A.物理味覺
B.化學(xué)味覺
C.狹義味覺
D.味外之味
4.單項選擇題“麻婆豆腐”之名所表現(xiàn)的是饌肴名稱的一種雅趣，即（）
A.質(zhì)樸之雅
B.意趣之雅
C.奇巧之雅
D.諧謔之雅
5.單項選擇題美食的本質(zhì)是（）
A.自然的人化
B.是人類社會實踐的歷史產(chǎn)物
C.人的本質(zhì)力量的對象化
D.以上皆對
最新試題
冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。
題型：判斷題
下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）
題型：多項選擇題
江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。
題型：單項選擇題
啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。
題型：判斷題
袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。
題型：判斷題
下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）
題型：單項選擇題
白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。
題型：判斷題
冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。
題型：判斷題
魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。
題型：判斷題
“誰道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗?！泵枋隽宋覈鴤鹘y(tǒng)釀酒方法之（）。
題型：單項選擇題