單項選擇題毒性強弱一般用什么指標反映?()
A.LD100
B.LD50
C.MLD
D.MTD
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1.單項選擇題有機汞作用的靶器官是()
A.神經系統(tǒng)
B.肝臟
C.腎臟
D.胰臟
2.單項選擇題不含硫苷的植物是()
A.蘿卜
B.芥菜
C.大蒜
D.蕃茄
3.單項選擇題煙熏食品易產生的有毒物質是()
A.丙烯酰胺
B.亞硝胺
C.苯并芘
D.氯丙醇
4.單項選擇題最易富集鎘的食品是()
A.玉米
B.大米
C.小麥
D.洋芋
5.單項選擇題下列一般不歸于食品重金屬污染的金屬是()
A.銀
B.汞
C.鉛
D.砷
最新試題
農產品食品檢驗員在進行食品檢測時,常用的化學分析方法有哪些()?
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農產品食品檢驗員在檢測食品中的色素含量時,對于天然色素和合成色素的區(qū)分,通常依據(jù)的是()。
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食品檢驗員在檢測食品中的農藥殘留時,可能會考慮以下哪些因素()?
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食品檢驗員在編寫檢驗報告時,通常需要包含哪些內容()?
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農產品食品檢驗員在進行樣品前處理時,以下哪項是不常見的步驟()?
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在食品檢驗中,對于食品中的添加劑含量檢測,常用的檢測方法是()。
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食品檢驗員在檢測食品中的重金屬含量時,常用的方法是()。
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