單項選擇題潰瘍病輕微患者，可以在服藥（）后飲些淡茶，加糖紅茶、加奶紅茶有助于消炎和胃黏膜的保護，對潰瘍也有一定的作用。
A.1 小時
B.2 小時
C.3 小時
D.4 小時
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1.單項選擇題下面哪個不是冷頭盆？（）
A.羅宋湯
B.生蠔和鵝肝醬
C.奶油雞酥盒
D.黑魚子醬
2.單項選擇題中餐菜品在上了頭菜后，上（）菜。
A.涼菜
B.海鮮
C.湯
D.小炒
3.單項選擇題（）是參加酒會就餐時的一條重要原則，由于酒會采用自助形式，要由賓客自己取食，因此賓客取食時的表現(xiàn)成為其禮儀素養(yǎng)水平的重要表現(xiàn)。
A.多次少取
B.吃不了兜著走
C.微笑不吃
D.盡量不吃
4.單項選擇題對于食物相克，早在1935年，我國科學家、中國營養(yǎng)學會創(chuàng)始人（），就在民間傳言較廣的184對所謂“相克食物”中，選擇了當時最為流行的14組食物，包括蜂蜜和蔥、牛肉和板栗、花生和黃瓜，還有螃蟹和柿子等，分別開展了人體實驗和動物實驗，結果無論人還是動物，一切正常。
A.葛可佑
B.蘇宜香
C.鄭集
D.孔靈芝
5.單項選擇題方便顧客選用酒水的斟倒方式是（）。
A.托盤端托倒酒
B.雙手倒
C.捧倒
D.桌倒
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