單項選擇題下列節(jié)日中不屬于中國傳統(tǒng)節(jié)日的是()
A.上巳節(jié)
B.乞巧節(jié)
C.復(fù)活節(jié)
D.花朝節(jié)
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1.單項選擇題下列飲食中不屬于彝族傳統(tǒng)傳統(tǒng)美食的是()
A.坨坨肉
B.風(fēng)干肉
C.酸菜湯
D.蕎面餅
2.單項選擇題下列民族中,以糌粑為主食的是()
A.彝族
B.布依族
C.藏族
D.苗族
3.單項選擇題下列民族中,有愛吃香竹飯的是()
A.傣族
B.白族
C.彝族
D.景頗族
4.單項選擇題滿族人喜食()
A.黏性主食和豬肉
B.糯米和蔬菜
C.黏性主食和狗肉
D.面制品和豬肉
5.單項選擇題漢族最常使用、最具代表性的飲食器具是()
A.茶杯
B.各種材質(zhì)的碗
C.筷子
D.勺子
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白蘭地是蒸餾酒,經(jīng)過單式發(fā)酵而成。
題型:判斷題
正月十三到十八,“滿城燈火耀街紅,弦管竹歌處處”形容的是()
題型:單項選擇題
濃香型白酒的有機酸以()為主。
題型:單項選擇題
最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。
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下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是()
題型:單項選擇題
冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。
題型:判斷題
下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是()
題型:多項選擇題
以下屬于食材范疇的有()
題型:多項選擇題
江南水鄉(xiāng)歷來有在()吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。
題型:單項選擇題
明清時期從國外引進的烹飪原料有()
題型:多項選擇題