由于食物中所含無機鹽類的成分不同，在人體內(nèi)最終氧化后有（）之別。

西餐中的（）均須趁熱供應(yīng)，并隨時準備添加。在客人離桌前，所有酒杯均應(yīng)保持原位不動，待客離去后再撤。

選購葡萄酒的時候可以先看一看酒瓶外觀，從（）上判斷這瓶酒值不值得往下看。

下列屬于餐廳服務(wù)員在工作時應(yīng)當糾正的錯誤的行進姿勢有（）。

服務(wù)員技能的高低決定著是否能夠為客人提供良好的就餐服務(wù)，直接決定著客人的滿意度，主要包括（）。

以下適宜在宴會廳堂內(nèi)擺放的一組花卉是（）。

以下（）組合不屬于相近色配色。

（）屬于單面觀式插花。

菜單的大小應(yīng)該與（）相協(xié)調(diào)。

以下關(guān)于食品污染說法不正確的是（）。