（）屬于單面觀式插花。

服務(wù)員要向?qū)で笾R的賓客介紹（）。

服務(wù)員技能的高低決定著是否能夠?yàn)榭腿颂峁┝己玫木筒头?wù)，直接決定著客人的滿意度，主要包括（）。

品飲普通綠茶是為了（）。

菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價格的（）。

以下關(guān)于餐廳定員原則的說法正確的是（）。

選購葡萄酒的時候可以先看一看酒瓶外觀，從（）上判斷這瓶酒值不值得往下看。

關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對制服的要求包括（）。

俄式菜以（）馳名中外。

下列不屬于調(diào)制“特其拉日出”所用材料的是（）。