中級旅游經(jīng)濟(jì)章節(jié)練習(xí)(2019.05.10)

來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：（1）創(chuàng)新意識對飯店管理的重要性。創(chuàng)新是飯店管理者的基本職能；創(chuàng)新意識是飯店發(fā)展的需要
（2）創(chuàng)新的主要表現(xiàn)形...
參考答案：服務(wù)人員倒錯(cuò)了飲品，而另一位服務(wù)員卻當(dāng)著客人的面推卸其責(zé)任。
倒錯(cuò)飲品的服務(wù)員...