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北京住院醫(yī)師公共衛(wèi)生學(xué)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生單項選擇題每日一練(2019.01.17)

來源：考試資料網(wǎng)

1 菌落總數(shù)的食品衛(wèi)生學(xué)意義是（）

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2 蔬菜水果中不含有（）

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3 蛋白質(zhì)生物價的計算公式是（）

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4 葉酸的生理活性形式是（）

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5 糧谷類的安全水分是（）

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