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食品化學(xué)食品添加劑單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.12.22)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)
1
紅、黃兩色拼色后的顏色為（）
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2
亞硫酸鹽在土豆片、蘋果、蘑菇罐頭生產(chǎn)中，經(jīng)常作（）使用。
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3
糖化酶的主要作用是將淀粉分解為（）。
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4
根據(jù)食用天然色素的來(lái)源分，不屬于植物色素的是（）。
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5
復(fù)合膨松劑的組成成分不包括（）
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