食物的貯存涉及包括（）等多項預防食物中毒放入基本原則，貯存不當也會影響食品安全。

下列屬于常見殘留農(nóng)藥的是（）

按使用功能分類，食品添加劑包括（）。

不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產(chǎn)中，可使產(chǎn)品色澤潔白，增加產(chǎn)品韌性并起到一定防腐作用，下列有關“吊白塊”的描述正確的是（）。

根據(jù)《食品安全法》，特殊食品包括（）。

豆芽遇光會變綠，影響豆芽品質(zhì)，所以豆芽在毛菜間存放時可以使用有色塑料袋遮擋光照。

國家對農(nóng)藥的使用實行嚴格的管理制度，用以（）

烹飪原料出庫原則有哪些？（）

目前為止，由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過程中通過（）而生成丙烯酰胺得到了普遍認可。

鎘對腎產(chǎn)生毒性的機理一般認為是由（）進入腎臟所致的。