單項(xiàng)選擇題測(cè)定還原糖時(shí)必須保持（）狀態(tài)。
A.加熱
B.水浴
C.室溫
D.沸騰
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題肉制品中的總揮發(fā)酸通常以（）的重量百分?jǐn)?shù)來表示。
A.乳酸
B.醋酸
C.蘋果酸
D.檸檬酸
2.單項(xiàng)選擇題酸度測(cè)定時(shí)溶液滴定至微紅色，保持（）s不變。
A.20
B.40
C.30
D.60
3.單項(xiàng)選擇題處理深色蔗糖溶液可以用（）
A.中性醋酸鉛
B.硫酸銅
C.醋酸鋅和亞鐵氰化鉀
D.堿性醋酸鉛
4.單項(xiàng)選擇題總酸測(cè)定時(shí)以（）為指示劑。
A.酚酞
B.次甲基藍(lán)
C.甲基紅
D.溴甲酚綠
5.單項(xiàng)選擇題碳水化合物在提取時(shí)，為防止糖類被酶水解，可加入（）
A.乙醇
B.醋酸鉛
C.氯化汞
D.乙酸鋅
最新試題
要想測(cè)定干紅葡萄酒的酸度可以使用（）方法。
題型：單項(xiàng)選擇題
測(cè)定樣品中有機(jī)氮的含量換算出樣品中蛋白質(zhì)的含量的方法是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
氫氧化鈉溶液可以用（）來標(biāo)定。
題型：單項(xiàng)選擇題
配制1+4的鹽酸溶液100ml，應(yīng)?。ǎ?/p>
題型：單項(xiàng)選擇題
糧食、油料水分測(cè)定時(shí)水分烘干達(dá)到恒重的標(biāo)準(zhǔn)是兩次重量之差小于（）
題型：單項(xiàng)選擇題
測(cè)定脂肪時(shí)，抽提時(shí)間（）
題型：單項(xiàng)選擇題
測(cè)定氨基酸態(tài)氮時(shí)利用氨基酸分子具有（）
題型：單項(xiàng)選擇題
通常把食品經(jīng)高溫灼燒后的殘留物成為粗灰分，因?yàn)椋ǎ?/p>
題型：單項(xiàng)選擇題
作為國家標(biāo)準(zhǔn)微量測(cè)定水分的方法是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
用石油醚提取時(shí)，所用的加熱方式是（）
題型：單項(xiàng)選擇題