填空題HAV的傳播源主要是()型肝炎患者。
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2.單項選擇題以下哪些毒素不是是豆類主要存在的()
A.植物紅細(xì)胞凝集素
B.胰蛋白酶抑制劑
C.植酸
D.肉毒梭菌
3.單項選擇題轉(zhuǎn)基因食品安全性評價的方法不包括()
A.PCR法
B.實質(zhì)等同性比較法
C.等同性與相似性比較法
D.樹狀決策法
4.單項選擇題截至到2008年,全球種植轉(zhuǎn)基因作物的國家達(dá)()個。
A.23
B.25
C.27
D.3
5.單項選擇題轉(zhuǎn)基因食品的食用安全性不包括()
A.抗生素抗性
B.潛在毒性
C.不合口味
D.潛在過敏原
最新試題
運(yùn)輸食品的()應(yīng)符合相關(guān)食品安全要求。
題型:多項選擇題
食物的貯存涉及包括()等多項預(yù)防食物中毒放入基本原則,貯存不當(dāng)也會影響食品安全。
題型:多項選擇題
不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產(chǎn)中,可使產(chǎn)品色澤潔白,增加產(chǎn)品韌性并起到一定防腐作用,下列有關(guān)“吊白塊”的描述正確的是()。
題型:多項選擇題
下列關(guān)于物理性洗滌的有()
題型:多項選擇題
豆芽遇光會變綠,影響豆芽品質(zhì),所以豆芽在毛菜間存放時可以使用有色塑料袋遮擋光照。
題型:判斷題
國家對農(nóng)藥的使用實行嚴(yán)格的管理制度,用以()
題型:多項選擇題
輕輕搖動雞蛋,如果聽不到聲音或感覺不到振動的為新鮮蛋。
題型:判斷題
在人體內(nèi)容易累積的農(nóng)藥主要以()農(nóng)藥為主。
題型:填空題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件包括有()
題型:多項選擇題
轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草基因,可以通過()傳入。
題型:填空題