多項(xiàng)選擇題產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志是一種由（）組合的、經(jīng)認(rèn)證管理部門審批發(fā)布的專用質(zhì)量標(biāo)志。
A.特定圖案
B.框圖
C.文字
D.字母
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1.多項(xiàng)選擇題抽樣檢查又稱為隨機(jī)抽樣檢查，是指從受檢批（原料或產(chǎn)品）中抽取若干個(gè)體組成樣組，然后對(duì)樣組逐個(gè)進(jìn)行檢查。在每次抽取樣本時(shí)，總體中所有的個(gè)體都有被抽取的同等機(jī)會(huì)的抽樣方法叫隨機(jī)抽樣。隨機(jī)抽樣的方式很多，有（）、整群隨機(jī)抽樣和系統(tǒng)隨機(jī)抽樣。
A.簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣
B.分層隨機(jī)取樣
C.四分法
D.檢樣
2.多項(xiàng)選擇題微生物預(yù)測(cè)模型可以根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)，預(yù)測(cè)不同（）生長(zhǎng)或產(chǎn)毒狀況，從而了解產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和安全性。
A.病原菌
B.腐敗菌
C.病毒
D.寄生蟲
3.多項(xiàng)選擇題食品新產(chǎn)品開發(fā)的常用設(shè)計(jì)線路為：（）
A.小試
B.中試
C.質(zhì)量評(píng)價(jià)
D.產(chǎn)品鑒定
4.單項(xiàng)選擇題（）指按規(guī)定的試驗(yàn)方法對(duì)抽樣的產(chǎn)品進(jìn)行試驗(yàn)，以證明產(chǎn)品符合指定標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)規(guī)范的全部要求。
A.抽樣試驗(yàn)
B.百分之百檢驗(yàn)
C.型式試驗(yàn)
D.標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)
5.單項(xiàng)選擇題食品企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)?zāi)芰?，檢驗(yàn)、檢測(cè)儀器必須（）方可使用。
A.校準(zhǔn)合格
B.計(jì)量檢定合格
C.經(jīng)過檢查
D.安裝調(diào)試后
最新試題
下面哪一項(xiàng)屬于化學(xué)危害？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于食品企業(yè)生產(chǎn)用水的衛(wèi)生質(zhì)量要求說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪些操作可能產(chǎn)生交叉污染？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)車間內(nèi)的滅鼠方法不包括下列哪一項(xiàng)？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面哪一項(xiàng)屬于生物危害？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
員工的健康及衛(wèi)生狀況的控制措施不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品接觸表面材料可以選擇（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品加工廠的人員流動(dòng)應(yīng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生物毒素又稱天然毒素，是指生物來源并不可自我復(fù)制的有毒化學(xué)物質(zhì)，包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生物性危害主要包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題