多項(xiàng)選擇題食品新產(chǎn)品開發(fā)的常用設(shè)計(jì)線路為：（）
A.小試
B.中試
C.質(zhì)量評價(jià)
D.產(chǎn)品鑒定
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1.單項(xiàng)選擇題（）指按規(guī)定的試驗(yàn)方法對抽樣的產(chǎn)品進(jìn)行試驗(yàn)，以證明產(chǎn)品符合指定標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)規(guī)范的全部要求。
A.抽樣試驗(yàn)
B.百分之百檢驗(yàn)
C.型式試驗(yàn)
D.標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)
2.單項(xiàng)選擇題食品企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)?zāi)芰?，檢驗(yàn)、檢測儀器必須（）方可使用。
A.校準(zhǔn)合格
B.計(jì)量檢定合格
C.經(jīng)過檢查
D.安裝調(diào)試后
3.單項(xiàng)選擇題企業(yè)應(yīng)當(dāng)在食品生產(chǎn)許可證有效期滿前（）個(gè)月內(nèi)，向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出換證申請。
A.6
B.7
C.8
D.5
4.單項(xiàng)選擇題針對要改進(jìn)的質(zhì)量問題，從影響質(zhì)量的（）等諸因素入手進(jìn)行廣泛、深入的調(diào)查。
A.操作環(huán)境
B.工藝參數(shù)
C.人、機(jī)、料、法、環(huán)
D.員工能力
5.單項(xiàng)選擇題質(zhì)量管理委員會(huì)，或者叫做質(zhì)量議會(huì)，是企業(yè)質(zhì)量管理的決策組織，通常由企業(yè)的（）組成。
A.各部門負(fù)責(zé)人
B.最高管理成員
C.全體員工代表
D.核心技術(shù)人員
最新試題
關(guān)于CCP，下面哪一項(xiàng)正確？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列食品安全危害中，哪個(gè)屬于生物危害？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)鍵控制點(diǎn)的確定一般采用（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
采用加氯處理法進(jìn)行水的消毒時(shí)，消毒時(shí)間應(yīng)不少于（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
天然硝酸鹽含量比較高的食品主要是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
分層法一般按5M1E進(jìn)行分層，下面（）不屬于具體的分層方法。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品生物性危害主要包括（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
良好的進(jìn)車間洗手消毒程序：工人更換工作服→換鞋→清水洗手→皂液洗手→清水沖洗→50ppm次氯酸鈉溶液消毒30S→清水沖洗→干手→（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于食品企業(yè)選址要求不正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）通過數(shù)據(jù)分層，把錯(cuò)綜復(fù)雜的質(zhì)量數(shù)據(jù)加以歸類匯總，使之更能確切地反映客觀事實(shí)，以便采取措施加以解決。
題型：單項(xiàng)選擇題