單項選擇題一個完整的質(zhì)量屋包括（）個部分。
A.4
B.6
C.5
D.8
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1.單項選擇題目前絕大多數(shù)食品企業(yè)是通過（）來實現(xiàn)信息流對商品流的跟蹤。
A.人工單據(jù)流轉(zhuǎn)程序
B.表格
C.電子郵件
D.電話
2.單項選擇題QFD過程是通過一系列圖表和（）來完成的。
A.矩陣
B.框圖
C.曲線
D.文字
3.單項選擇題直方圖是通過對搜集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行整理加工，從而分析和掌握質(zhì)量數(shù)據(jù)的分布情況和（）的一種方法。
A.估算工序不合格品率
B.估算工序合格品率
C.估計工序穩(wěn)定性
D.投入產(chǎn)出率
4.單項選擇題當(dāng)產(chǎn)品質(zhì)量正常時可繼續(xù)采用（）進(jìn)行檢驗；當(dāng)產(chǎn)品質(zhì)量變壞時需采用加嚴(yán)方案進(jìn)行檢驗；當(dāng)產(chǎn)品質(zhì)量較為理想且生產(chǎn)過程穩(wěn)定可采用放寬方案。
A.加嚴(yán)方案
B.正常方案
C.放寬方案
D.隨機(jī)方案
5.單項選擇題據(jù)國外資料介紹，檢驗員對缺陷的漏檢率有時可以高達(dá)（）。
A.15%～20%
B.10%～15%
C.20%～25%
D.5%～10%
最新試題
分層法一般按5M1E進(jìn)行分層，下面（）不屬于具體的分層方法。
題型：單項選擇題
食品接觸表面材料可以選擇（）。
題型：單項選擇題
下面物質(zhì)屬于動物源性食品中獸藥殘留的有（）。
題型：單項選擇題
鎘會造成骨骼損害，發(fā)生（）。
題型：單項選擇題
玻璃進(jìn)入食品會導(dǎo)致下列哪項描述？（）
題型：單項選擇題
下面哪一項屬于化學(xué)危害？（）
題型：單項選擇題
采用加氯處理法進(jìn)行水的消毒時，消毒時間應(yīng)不少于（）。
題型：單項選擇題
殺蟲劑進(jìn)入食品會導(dǎo)致下列哪項描述？（）
題型：單項選擇題
食品加工廠的人員流動應(yīng)（）。
題型：單項選擇題
（）通過數(shù)據(jù)分層，把錯綜復(fù)雜的質(zhì)量數(shù)據(jù)加以歸類匯總，使之更能確切地反映客觀事實，以便采取措施加以解決。
題型：單項選擇題