女性耐力訓(xùn)練者的蛋白質(zhì)需求量應(yīng)高于男性。

抗氧化劑的作用是增加肌肉力量。

運動營養(yǎng)方案應(yīng)遵循的原則包括多吃零食，隨時補充能量。

乳清蛋白中的乳鐵蛋白，含量較高但生物活性低。

食用油脂是糖的主要食物來源之一。

支鏈氨基酸的主要功能包括促進蛋白質(zhì)合成，并為肌肉提供能量。

力量訓(xùn)練是發(fā)展肌肉力量和肌肉體積的主要訓(xùn)練方式。

輔酶Q10的主要作用是增強能量產(chǎn)生、抗氧化保護、減少肌肉損傷與加速恢復(fù)、提高運動表現(xiàn)以及心臟保護作用等。

有氧訓(xùn)練能提高脂肪酸的代謝能力。

運動人群營養(yǎng)餐實例中，包括了減脂、增肌、馬拉松備賽營養(yǎng)餐制作方法。