乳清蛋白中的乳鐵蛋白，含量較高但生物活性低。

肌肉體積的增大是由肌纖維增粗導(dǎo)致的，其實(shí)質(zhì)是肌肉收縮蛋白合成增加。

力量訓(xùn)練是發(fā)展肌肉力量和肌肉體積的主要訓(xùn)練方式。

支鏈氨基酸的主要功能包括促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，并為肌肉提供能量。

乳鐵蛋白的生物學(xué)作用包括降低血糖。

肌酸能夠提高短距離跑、高強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)的能力，具有抗疲勞、促恢復(fù)的作用。

運(yùn)動(dòng)人群營養(yǎng)餐實(shí)例中，包括了減脂、增肌、馬拉松備賽營養(yǎng)餐制作方法。

直鏈淀粉是多糖。

平衡餐盤法不包括保健食品類食物。

高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練是最高效的增肌運(yùn)動(dòng)之一，適合所有人進(jìn)行，能隨時(shí)開始訓(xùn)練。