單項選擇題下列關(guān)于老年人的蛋白質(zhì)代謝的描述正確的是（）

A.易發(fā)生負氨平衡
B.處于零氮平衡
C.易發(fā)生正氮平衡
D.膳食蛋白質(zhì)難以改變氮平衡


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1.單項選擇題下列對老年人能量消耗描述錯誤的是（）

A.基礎(chǔ)代謝率下降
B.基礎(chǔ)代謝的能量消耗降低
C.體力活動消耗的能量相對增加
D.消耗的總能量減少

2.單項選擇題下列哪種措施可安全有效地預防童維生素A缺乏（）

A.每天進食100g左右豬肉
B.每周進食1次豬肝，每天進食牛奶和雞蛋
C.每天補充大劑量魚肝油
D.每周補充1次紅黃色蔬菜

3.單項選擇題通常情況下，嬰兒添加輔助食品的時間是（）個月。

A.2～4
B.3～5
C.4～6
D.6～8

4.單項選擇題母乳喂養(yǎng)應(yīng)持續(xù)到嬰兒（）

A.4～6個月
B.6～10個月
C.10～12個月
D.12～24個月

5.單項選擇題牛乳中的（）可促進腸道對鈣的吸收。

A.乳清蛋白
B.酪蛋白
C.短鏈脂肪酸
D.乳糖