單項(xiàng)選擇題茶多酚屬于()

A.著色劑
B.酸味劑
C.發(fā)色劑
D.抗氧化劑


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1.單項(xiàng)選擇題巴氏消毒法不適合用于()

A.果汁
B.肉類(lèi)罐頭食品
C.葡萄酒
D.鮮奶

2.單項(xiàng)選擇題生物學(xué)價(jià)值最高的蛋白質(zhì)存在于下列哪類(lèi)食物中()

A.谷類(lèi)
B.肉類(lèi)
C.蛋類(lèi)
D.奶類(lèi)

3.單項(xiàng)選擇題人體能量的主要食物來(lái)源是()

A.肉類(lèi)
B.谷類(lèi)
C.蛋類(lèi)
D.奶類(lèi)

4.單項(xiàng)選擇題某女,22歲,患缺鐵性貧血。膳食中應(yīng)注意選擇含鐵豐富且吸收率高的食物尤其是()

A.豬肝、瘦肉
B.牛奶、雞蛋
C.大豆及豆制品
D.蔬菜、水果

5.單項(xiàng)選擇題下列屬于富鈣的食物是()

A.畜肉類(lèi)
B.蛋類(lèi)
C.奶類(lèi)
D.大米