單項(xiàng)選擇題n-3系列脂肪酸是根據(jù)（）分類。

A.脂肪酸碳鏈長度
B.脂肪酸飽和程度
C.脂肪酸的空間結(jié)構(gòu)
D.第一個(gè)雙鍵的位置


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1.單項(xiàng)選擇題健康成人應(yīng)維持零氮平衡并富余（）

A.0.05
B.0.1
C.0.15
D.0.2

2.單項(xiàng)選擇題成年人每日膳食纖維的攝入量以（）g為宜。

A.15
B.20
C.24
D.35

3.單項(xiàng)選擇題亞油酸屬于（）脂肪酸。

A.n-2系列
B.n-3系列
C.n-4系列
D.n-6系列

4.單項(xiàng)選擇題下列屬于人體必需的微量元素為（）

A.鐵、碘、硼
B.鈣、鐵、鋅
C.碘、硒、銅
D.鐵、鎂、碘

5.單項(xiàng)選擇題下列食物含蛋白質(zhì)較多的是（）

A.大米
B.大豆
C.小麥
D.蔬菜