牛奶的GI值比烤土豆、蜂蜜和熟香蕉都要低。

地中海飲食結構的六大特點包括蔬菜水果、魚類、五谷雜糧、豆類、山茶油和黃酒。

肌肉體積的增大是由肌纖維增粗導致的，其實質是肌肉收縮蛋白合成增加。

運動人群營養(yǎng)餐實例中，包括了減脂、增肌、馬拉松備賽營養(yǎng)餐制作方法。

高GI食物對人體健康更有益。

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肌酸能夠提高短距離跑、高強度有氧運動的能力，具有抗疲勞、促恢復的作用。

抗氧化劑的作用是增加肌肉力量。

食用油脂是糖的主要食物來源之一。

平衡餐盤法膳食模式的優(yōu)點是減重效果快。