多項(xiàng)選擇題屬于世界衛(wèi)生組織（WHO）公布的垃圾食物有（）

A.油炸類
B.燒烤類
C.加工肉類
D.餅干類
E.汽水可樂


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1.多項(xiàng)選擇題糖的生理功能有（）

A.貯存和提供能量
B.機(jī)體的構(gòu)成成分
C.節(jié)約蛋白質(zhì)作用
D.抗生酮作用
E.保護(hù)肝臟的作用

2.多項(xiàng)選擇題必需脂肪酸生理功能主要有（）

A.構(gòu)成線粒體和細(xì)胞膜的重要組成成分
B.合成前列腺素的前體
C.參與膽固醇代謝
D.參與動(dòng)物精子的形成
E.維護(hù)視力

3.多項(xiàng)選擇題脂類的生理功能有（）

A.脂肪氧化分解釋放能量
B.促進(jìn)脂溶性維生素吸收
C.防震和隔熱保溫作用
D.增加飽腹感
E.提高膳食感官性狀

4.多項(xiàng)選擇題不飽和脂肪酸的生理功能有（）

A.保持細(xì)胞膜的相對(duì)流動(dòng)性
B.使膽固醇酯化，降低血中膽固醇和三酰甘油
C.是合成人體內(nèi)前列腺素和凝血因子的前體物質(zhì)
D.降低血液黏稠度，改善血液微循環(huán)
E.提高腦細(xì)胞的活性，增強(qiáng)記憶力和思維能力

5.多項(xiàng)選擇題脂質(zhì)分為（）

A.單純脂質(zhì)
B.甘油
C.復(fù)合脂質(zhì)
D.衍生脂質(zhì)
E.脂肪酸