單項(xiàng)選擇題制作黃油米飯的主要原料是長(zhǎng)粒大米、黃油、黑橄欖、()、蕃芫荽末等。
A.番茄
B.碎花生米
C.酸黃瓜
D.酸豆
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1.單項(xiàng)選擇題制作牛尾湯的原料有()
A.紅菜頭
B.生菜葉
C.洋白菜
D.白蘿卜
2.單項(xiàng)選擇題1997年4月10日中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事會(huì)通過(guò)了()
A.《食品衛(wèi)生條例》
B.《食品衛(wèi)生法》
C.《膳食指南》
D.《中國(guó)居民膳食指南》
3.單項(xiàng)選擇題道德主要是依靠人們自覺(jué)的()來(lái)維持的。
A.社會(huì)輿論
B.傳統(tǒng)習(xí)慣
C.內(nèi)心信念
D.共同約定
4.單項(xiàng)選擇題制作雜肉串的輔料有()
A.青椒
B.胡蘿卜
C.西紅柿
D.茄子
5.單項(xiàng)選擇題鐵扒帶骨牛扒適宜配()
A.番茄少司
B.蒔蘿少司
C.荷蘭少司
D.白蘭地少司
最新試題
咯嗲類開(kāi)胃菜是由底菜、()和主體菜、菜構(gòu)成。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作完的肉卷可保持()天。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
羊肉類原料的切割工藝與牛肉基本相同。
題型:判斷題
制作番茄焗魚(yú)片成品后的顏色是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
曼諾底少司的制作加入(),加熱至沸騰。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于圓體魚(yú)加工取料的六檔描述錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下整雞脫骨的步驟正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餡料一般由肉糜、()、香料、調(diào)味料等攪拌混合而成。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蛋殼并非緊密不透氣的外殼,其主要成分是碳酸鈉。
題型:判斷題
伊比利亞火腿選用的材料是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題