單項選擇題制作焗生菜牡蠣卷要在牡蠣上澆上（），再放入焗爐內(nèi)焗上色。
A.穆斯林少司
B.奶油少司
C.荷蘭少司
D.莫內(nèi)少司
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1.單項選擇題制作焗生菜牡蠣卷在裝盤時要在牡蠣上放上（）
A.紅魚籽醬
B.黑魚籽醬
C.番茄小丁
D.橄欖碎末
2.單項選擇題競爭可以大大促進(jìn)（）的快速發(fā)展。
A.社會經(jīng)濟(jì)
B.社會生產(chǎn)力
C.生產(chǎn)技術(shù)
D.生產(chǎn)規(guī)模
3.單項選擇題由于吃了含細(xì)菌毒素的食物引起的食物中毒稱（）食物中毒。
A.感染型
B.毒素型
C.過敏型
D.自發(fā)型
4.單項選擇題下列選項中不屬于雜豆的是（）
A.黃豆
B.蕓豆
C.豌豆
D.綠豆
5.單項選擇題道德是以（）為評價標(biāo)準(zhǔn)。
A.善惡
B.利益
C.社會輿論
D.傳統(tǒng)習(xí)慣