魷魚的體囊可以整體留下，填入餡或切成（）待用。

關(guān)于煙熏肉類說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

以下不適合制作扇貝的方法的是（）。

下列不是鮮活的基圍蝦一般采取的方法取肉的是（）。

將海鱸魚的魚尾朝（），魚背朝向自己放置。

俄羅斯菜肴的特點(diǎn)是（）。

蛋殼并非緊密不透氣的外殼，其主要成分是碳酸鈉。

羊馬鞍是沒(méi)有肋骨的。

曼諾底少司的制作加入（），加熱至沸騰。

冷切肉拼盤選取的水果一般為西瓜。