糧堆過高，其底層孔隙度減小。（）

呼吸作用對(duì)糧食的影響有哪些？

面粉的貯藏方法有（）（）。

如何控制貯糧環(huán)境條件抑制糧食微生物活動(dòng)保證貯糧安全？

甘薯的貯藏方法有（）（）（）（）等。

按照稻谷的粒形和粒質(zhì)一般分為（）（）（）（）四種類型。

玉米子粒的組織結(jié)構(gòu)可分為（）（）（）等部分。

白皮小麥，出粉率高。（）

簡(jiǎn)述大豆走油赤變的原因。

玉米的胚乳分為角質(zhì)和粉質(zhì)兩類，粉質(zhì)率高的玉米適宜制粉。（）