單項選擇題酶活性調節(jié)速度比酶合成調節(jié)速度（）

A.快
B.慢
C.相等
D.無法比較


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1.單項選擇題發(fā)酵工程是生物技術實現以下哪項的關鍵環(huán)節(jié)（）

A.產業(yè)化
B.商品化
C.社會化
D.安全化

2.單項選擇題紫外線輻射主要作用于微生物的（）

A.糖類
B.酶類
C.核酸
D.細胞壁

3.單項選擇題出于控制微生物的目的，滅菌一詞指的是（）

A.除去病原微生物
B.降低微生物的數量
C.消滅所有的生物
D.只消滅體表的微生物

4.單項選擇題下列抗生素作用機制中，抑制細胞壁合成的是（）

A.利福霉素
B.四環(huán)素
C.氯霉素
D.青霉素

6.單項選擇題實驗室常用的培養(yǎng)細菌的培養(yǎng)基是（）。

A.牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基
B.馬鈴薯培養(yǎng)基
C.高氏Ⅰ號培養(yǎng)基
D.麥芽汁培養(yǎng)基

7.單項選擇題通過影響微生物膜的穩(wěn)定性，從而影響營養(yǎng)物質吸收的因素是（）

A.溫度
B.pH
C.氧含量
D.前三者的共同作用

8.單項選擇題酵母菌培養(yǎng)液中常含有一定濃度的葡萄糖，但當葡萄糖濃度過高時，反而會抑制微生物的生長，原因是（）

A.碳源供應太充足
B.細胞會發(fā)生質壁分離
C.改變了酵母菌的pH值
D.葡萄糖不是酵母菌的原料

10.單項選擇題使用高壓鍋滅菌時，打開排汽閥的目的是（）

A.防止高壓鍋內壓力過高，使培養(yǎng)基成分受到破壞
B.排盡鍋內有害氣體
C.防止鍋內壓力過高，造成滅菌鍋爆炸
D.排盡鍋內冷空氣