問答題試述物體顯示不同顏色的原因。
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1.問答題根據色料的混合原理，互補色是什么意思？
2.問答題如何配制淺紅色色料？
3.多項選擇題下列能用于食品的天然色素是（）。
A、焦糖；
B、蟲膠紅；
C、藤黃；
D、甜菜紅；
E、紅曲米。
4.多項選擇題以下哪些是從植物中提取的食用色素（）。
A、梔子黃；
B、胭脂紅；
C、姜黃色素；
D、日落黃。
5.多項選擇題衡量食用色素堅牢度的指標包括（）。
A、耐熱性；
B、耐酸性；
C、耐氧化性；
D、耐鹽性；
E、耐細菌性。