單項(xiàng)選擇題煮米粥時(shí)加堿會(huì)破壞其中的().
A.礦物質(zhì)
B.蛋白質(zhì)
C.碳水化合物
D.B族維生素
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1.單項(xiàng)選擇題蛋類含膽固醇相當(dāng)高,一般每天不超過()個(gè)為好。
A.1
B.2
C.3
D.4
2.單項(xiàng)選擇題我國居民平衡膳食寶塔第二層是().
A.谷類食物
B.蔬菜和水果
C.魚、肉、蛋等動(dòng)物性食物
D.奶類和豆類食物
3.單項(xiàng)選擇題中國居民膳食寶塔的第三層為魚、禽、肉、蛋等動(dòng)物性食品,每人每天應(yīng)吃()克。
A.300~500
B.125~200
C.400~500
D.100~200
4.單項(xiàng)選擇題谷類中的碳水化合物主要為().
A.淀粉
B.糊精
C.葡萄糖
D.纖維素
5.單項(xiàng)選擇題多不飽和脂肪酸含量較多的食品是().
A.海魚
B.江魚
C.畜肉
D.禽肉
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我國古代最早的膳食平衡理念是哪個(gè)中醫(yī)的經(jīng)典著作得出的?()
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