單項(xiàng)選擇題以下不屬于浙江風(fēng)味小吃的是（）。
A.油條
B.嘉興粽子
C.蔥包燴兒
D.娥姐粉果
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1.多項(xiàng)選擇題（）是川菜里的重要調(diào)輔料。
A.郫縣豆瓣
B.新繁泡菜
C.簡(jiǎn)陽(yáng)二金條辣椒
D.德陽(yáng)醬油
E.敘府牙菜
2.多項(xiàng)選擇題主料是豬大腸的各地名食有（）。
A.炒肝
B.豬血腸
C.葫蘆頭
D.九轉(zhuǎn)大腸
E.草頭圈子
3.多項(xiàng)選擇題在我國(guó)江南許多地方，流行有端午節(jié)食“五黃”的習(xí)俗。這“五黃”是指（）。
A.黃酒
B.黃魚
C.黃瓜
D.咸蛋黃
E.黃鱔
4.多項(xiàng)選擇題專門用來(lái)蒸的器具有（）。
A.釜
B.鬶
C.甑
D.甗
E.鼎
5.多項(xiàng)選擇題沔陽(yáng)三蒸是指蒸（）。
A.畜禽
B.水產(chǎn)
C.谷物
D.蔬菜
E.雞蛋
最新試題
中國(guó)食材應(yīng)具備的條件是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
無(wú)醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。
題型：判斷題
袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。
題型：判斷題
江南水鄉(xiāng)歷來(lái)有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
淮揚(yáng)菜系的主體是（）菜。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面關(guān)于臘八節(jié)的說(shuō)法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下屬于食材范疇的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題