多項(xiàng)選擇題在我國江南許多地方,流行有端午節(jié)食“五黃”的習(xí)俗。這“五黃”是指()。
A.黃酒
B.黃魚
C.黃瓜
D.咸蛋黃
E.黃鱔
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1.多項(xiàng)選擇題專門用來蒸的器具有()。
A.釜
B.鬶
C.甑
D.甗
E.鼎
2.多項(xiàng)選擇題沔陽三蒸是指蒸()。
A.畜禽
B.水產(chǎn)
C.谷物
D.蔬菜
E.雞蛋
3.多項(xiàng)選擇題江西名菜三杯雞,以放入()各一杯而得名。
A.黃酒
B.米酒
C.豬油
D.醬油
E.醋
4.多項(xiàng)選擇題著名的“揚(yáng)州三頭”是()。
A.蟹粉獅子頭
B.拆燴鰱魚頭
C.扒燒整豬頭
D.香辣兔頭
E.糖水雞米頭
5.多項(xiàng)選擇題因火車通車而享譽(yù)全國的食物有()。
A.蔥燒海參
B.九轉(zhuǎn)大腸
C.道口燒雞
D.德州扒雞
E.嘎啦啤酒
最新試題
食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的()
題型:多項(xiàng)選擇題
最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。
題型:判斷題
濃香型白酒的有機(jī)酸以()為主。
題型:單項(xiàng)選擇題
米飯是食材之一。
題型:判斷題
黃酒是中國的民族特產(chǎn),屬于釀造酒。其中()黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。
題型:判斷題
下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是()
題型:單項(xiàng)選擇題
淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。
題型:判斷題
精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。
題型:判斷題