多項選擇題瓷器的消毒方法通常有()

A.蒸汽消毒
B.干熱消毒
C.煮沸消毒
D.化學(xué)消毒


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1.多項選擇題海水魚的骨刺較大且硬,其肉質(zhì)較()。

A.潔白
B.細(xì)膩
C.脆爽
D.滑爽

2.多項選擇題分魚、禽類菜肴時用()相互配合操作。

A.餐刀
B.筷子
C.餐叉
D.餐勺

3.多項選擇題諾曼底少司的特點是()

A.淡黃色
B.奶黃色
C.香
D.濃

4.多項選擇題西餐中的蒙內(nèi)少司的特點是()

A.奶黃色
B.鮮
C.嫩爽
D.肥

5.多項選擇題西餐中的法國汁口感(),適用于新鮮蔬菜和沙拉。

A.微甜
B.汁爽
C.微酸辣
D.無油膩

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