A.細(xì)胞質(zhì)
B.細(xì)胞壁
C.細(xì)胞膜
D.鞭毛
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A.環(huán)境污染
B.食品安全
C.農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整
D.能源危機(jī)
A.菌種育種
B.菌種保藏
C.菌種篩選
D.菌種滅菌
A.保證或控制微生物進(jìn)行代謝的各種條件
B.進(jìn)行微生物發(fā)酵的設(shè)備
C.適宜的微生物菌種
D.產(chǎn)物提取、精制的設(shè)備和方法
A.酒類生產(chǎn)
B.醫(yī)藥生產(chǎn)
C.食品加工
D.找油礦采
A.治療性抗體
B.疫苗
C.飼料
D.食品添加劑
A.細(xì)菌
B.放線菌
C.酵母菌
D.霉菌
A.阿維菌素
B.氯霉素
C.頭孢菌素
D.青霉素
A.生物技術(shù)
B.生物工程
C.發(fā)酵工程
D.化學(xué)工程
A.植物細(xì)胞
B.動(dòng)物組織
C.微生物細(xì)胞
D.水生生物
最新試題
貯酒微生物只有后酵液微生物。
發(fā)酵罐出酒時(shí)使用氮?dú)鈧鋲旱目刂茦?biāo)準(zhǔn)是壓力0.07±0.01Mpa、氮?dú)饧兌取?9.95%。
工藝設(shè)計(jì)應(yīng)保證麥汁溶氧充足,每罐第一鍋檢測(cè)溶氧一次,麥汁氧含量15~20ppb。
酵母染菌NBB-B(5天)變色,不能傳代,作為廢酵母排掉。
麥汁進(jìn)罐時(shí),當(dāng)麥汁浸泡到相應(yīng)的溫度變送器時(shí)發(fā)現(xiàn)溫度超標(biāo),應(yīng)()。
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術(shù)員寫入程序即可,不用再進(jìn)行專門的驗(yàn)證。
再生后的活性碳測(cè)碘值≤400mg/g 時(shí)更換新的活性碳。
酵母添加時(shí),添加體積和酵母計(jì)數(shù)儀偏差較大時(shí),應(yīng)()。
制水、過濾、背壓等用氣點(diǎn)CO2純度≥99.995%。
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。