單項(xiàng)選擇題咖啡廳的客源特征是（）

A.主要為會(huì)友、小憩的客人
B.追求自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)的客人
C.追求環(huán)境享受或特殊情調(diào)的客人
D.消遣、娛樂的客人


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1.單項(xiàng)選擇題我們在針對氣氛型餐飲市場的營銷對策中，首先做的是（）

A.加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量的管理
B.餐廳的廣告必須體現(xiàn)價(jià)格的吸引力
C.菜單品種豐富
D.盡可能安排一定的娛樂節(jié)目

2.單項(xiàng)選擇題“盡可能安排一定的娛樂節(jié)目”所指向的餐飲市場是（）。

A.便利型大眾餐飲市場
B.氣氛型餐飲市場
C.中檔餐飲市場
D.高檔餐飲市場

3.單項(xiàng)選擇題餐飲企業(yè)根據(jù)消費(fèi)者對產(chǎn)品所追求的不同利益所形成的一種市場細(xì)分方法，稱之為（）細(xì)分法。

A.追求利益細(xì)分法
B.追求實(shí)用細(xì)分法
C.體現(xiàn)使用者地位細(xì)分法
D.體現(xiàn)便利細(xì)分法

4.單項(xiàng)選擇題目標(biāo)市場營銷中的每個(gè)消費(fèi)者群就是（）。

A.一個(gè)子市場
B.一個(gè)目標(biāo)市場
C.一群顧客
D.一群消費(fèi)者

5.多項(xiàng)選擇題餐飲市場細(xì)分的因素有（）。

A.地理因素
B.人口因素
C.心理因素
D.行為因素
E.民族