餐巾花大葉菊是用（）折疊手法完成的。

為托送方便，我們常使用小圓托盤斟酒和展示飲品。

客人使用信用卡結(jié)賬時，服務(wù)員應(yīng)查驗信用卡的（）。

中宴擺臺時，通常菜單擺在正、副主人的右手邊，距離桌邊1．5CM。

中餐宴會中，為了方便與客人交流，通常將翻譯安排在主人右側(cè)座位。

杯花折疊完成入杯時應(yīng)插入水杯的（）處為宜。

斟茶一律從客人的右邊，按（）方向逐位進行。

當(dāng)客人出示本店的“房卡”和房間鑰匙要求簽單時，服務(wù)員應(yīng)請客人在帳單上填寫（）。

在客人進餐的過程中，在哪些情況下需要為客人提供小毛巾服務(wù)？（）

托盤時候的“三平”指的是（）。