某油脂加工廠，近百噸花生因保存不當，發(fā)生了輕度霉變，為了避免花生油中黃曲霉毒素超過國家標準，應(yīng)采用什么有效措施去除毒素（）

我國規(guī)定肉制品中硝酸鹽、亞硝酸鹽的最大使用量（g／kg）分別為（）

應(yīng)用生物技術(shù)獲得的色素是（）

我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》中食品添加劑分類的數(shù)目為（）

某乳品廠生產(chǎn)的嬰兒奶粉中檢出黃曲霉毒素M含量為15μg／L，這批奶粉的處理原則是（）

品從生產(chǎn)、加工、貯存、運輸、銷售、烹調(diào)直至餐桌的各個環(huán)節(jié)，都有可能受到某些有毒有害物質(zhì)污染，下列選項中哪一項不是上述環(huán)節(jié)中的污染物（）

雜環(huán)胺含量最高的是（）

鐮刀菌毒素同黃曲霉毒素一樣被看作是自然發(fā)生的最危險的食品污染物，目前已發(fā)現(xiàn)有十幾種，其毒性和對糧食的污染各有其特點下列屬于單端孢霉烯族化合物的霉菌毒素是（）

B（a）P含量較高的食品是（）

著色劑是食品加工業(yè)普遍使用的一類食品添加劑，但若不嚴格按照國家相關(guān)標準使用，會導致食品安全方面的問題”紅心鴨蛋事件“是飼料中添加了（）