單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)價(jià)值較高的食物,其多種營養(yǎng)素的INQ值應(yīng)大于()
A.1
B.1/2
C.1/3
D.3/4
E.1/10
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1.單項(xiàng)選擇題存在于谷皮中的纖維占總纖維的()
A.1
B.1/2
C.1/3
D.3/4
E.1/10
2.單項(xiàng)選擇題孕期優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占總蛋白的()
A.1
B.1/2
C.1/3
D.3/4
E.1/10
3.單項(xiàng)選擇題鋅的最好食物來源是()
A.肉類
B.谷類
C.蛋類
D.牡蠣
E.豆類
4.單項(xiàng)選擇題鐵的最好食物來源是()
A.肉類
B.谷類
C.蛋類
D.牡蠣
E.豆類
5.單項(xiàng)選擇題谷類食品淀粉全部集中在()
A.胚
B.胚乳
C.谷皮
D.全谷粒
E.糊粉層
6.單項(xiàng)選擇題纖維主要存在于()
A.胚
B.胚乳
C.谷皮
D.全谷粒
E.糊粉層
7.單項(xiàng)選擇題灰分含量最高的部分是()
A.胚
B.胚乳
C.谷皮
D.全谷粒
E.糊粉層
8.單項(xiàng)選擇題所含蛋白質(zhì)最多的是()
A.胚
B.胚乳
C.谷皮
D.全谷粒
E.糊粉層
9.單項(xiàng)選擇題含硫胺素最多的是()
A.胚
B.胚乳
C.谷皮
D.全谷粒
E.糊粉層
10.單項(xiàng)選擇題亞油酸含量最高的部位是()
A.胚
B.胚乳
C.谷皮
D.全谷粒
E.糊粉層
最新試題
砷中毒的臨床特點(diǎn)是()
題型:單項(xiàng)選擇題
關(guān)于鐵的敘述正確的包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
中毒表現(xiàn)無明顯胃腸道癥狀的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
24小時(shí)膳食回顧法優(yōu)點(diǎn)有()
題型:多項(xiàng)選擇題
乳類污染常見的有毒有害化學(xué)物質(zhì)有()
題型:多項(xiàng)選擇題
由腸毒素致病,且一般烹調(diào)加熱不能將其破壞的中毒是()
題型:單項(xiàng)選擇題
大豆制成豆芽后營養(yǎng)素和有益成分發(fā)生的顯著變化包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
屬于食品防腐措施的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
食用油脂常見的衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)指標(biāo)有()
題型:多項(xiàng)選擇題
谷胚的組成部分包括()
題型:多項(xiàng)選擇題