單項選擇題非血紅素鐵吸收率為（）
A.1
B.1/2
C.1/3
D.3/4
E.1/10
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1.單項選擇題營養(yǎng)價值較高的食物，其多種營養(yǎng)素的INQ值應(yīng)大于（）
A.1
B.1/2
C.1/3
D.3/4
E.1/10
2.單項選擇題存在于谷皮中的纖維占總纖維的（）
A.1
B.1/2
C.1/3
D.3/4
E.1/10
3.單項選擇題孕期優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占總蛋白的（）
A.1
B.1/2
C.1/3
D.3/4
E.1/10
4.單項選擇題鋅的最好食物來源是（）
A.肉類
B.谷類
C.蛋類
D.牡蠣
E.豆類
5.單項選擇題鐵的最好食物來源是（）
A.肉類
B.谷類
C.蛋類
D.牡蠣
E.豆類
最新試題
食物攝入頻率調(diào)查法具有以下特點（）
題型：多項選擇題
蛋白質(zhì)的表觀消化率沒有考慮到（）
題型：單項選擇題
機體產(chǎn)生酮血癥或酮尿癥是由于膳食中缺乏（）
題型：單項選擇題
下列哪種物質(zhì)不是由異戊二烯為單位構(gòu)成的？（）
題型：單項選擇題
主要為感染型食物中毒的有（）
題型：多項選擇題
食物中蛋白質(zhì)的測定方法是（）
題型：單項選擇題
我國污染糧食的重金屬主要是（）
題型：多項選擇題
下面哪種物質(zhì)可以模擬鐵對IRP-1的作用，使之結(jié)合到IRE？（）
題型：單項選擇題
糧谷類食物中中含有下列哪種營養(yǎng)素最多？（）
題型：單項選擇題
下列哪種維生素與癩皮病有關(guān)？（）
題型：單項選擇題