關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對制服的要求包括（）。

服務(wù)員要向?qū)で笾R的賓客介紹（）。

清潔花茶茶具的過程包括下面（）幾個(gè)方面。

菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價(jià)格的（）。

蔬果可供給人體所需的各種無機(jī)鹽如（）。

以下關(guān)于餐廳定員原則的說法正確的是（）。

在生產(chǎn)中，即使使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水源，由于方法不當(dāng)也會導(dǎo)致（）范圍擴(kuò)大。

顧客的心理需求包括（）。

下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法，正確的有（）。

服務(wù)員技能的高低決定著是否能夠?yàn)榭腿颂峁┝己玫木筒头?wù)，直接決定著客人的滿意度，主要包括（）。