多項(xiàng)選擇題飯店各類(lèi)員工的工作性質(zhì)和特點(diǎn)不同，確定人員數(shù)量的具體方法也不同。確定人員數(shù)量的具體方法包括（）。

A.按效率定員
B.按崗位定員
C.按職責(zé)定員
D.按比例定員
E.按市場(chǎng)定員


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1.多項(xiàng)選擇題影響飯店人力資源外部供給的因素主要有（）。

A.本地區(qū)內(nèi)人口總量與人力資源率
B.本地區(qū)政府政策的導(dǎo)向
C.本地區(qū)人力資源的總體構(gòu)成
D.本地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平
E.本地區(qū)的教育水平，特別是政府與組織對(duì)培訓(xùn)和再教育的投入

2.多項(xiàng)選擇題一般而言，影響飯店人員需求變化的主要因素有（）。

A.飯店規(guī)模的變化
B.飯店等級(jí)、檔次的變化
C.市場(chǎng)需求關(guān)系的變化
D.飯店企業(yè)組織形式與組織結(jié)構(gòu)的變革
E.飯店經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整

3.多項(xiàng)選擇題工作人員的條件分析包括（）。

A.應(yīng)知
B.應(yīng)會(huì)
C.人員品質(zhì)
D.工作實(shí)例
E.人員體格

4.多項(xiàng)選擇題工作規(guī)范分析的具體內(nèi)容包括（）。

A.崗位操作分析
B.工作責(zé)任分析
C.工作關(guān)系分析
D.工作環(huán)境分析
E.工作成本分析

5.多項(xiàng)選擇題飯店員工的招聘一般要經(jīng)過(guò)（）四個(gè)階段。

A.準(zhǔn)備籌劃
B.宣傳報(bào)名
C.考核錄用
D.職前培訓(xùn)
E.招聘評(píng)估