判斷題袁枚有“煎炒宜盤,湯羹宜碗,參錯其間,方覺生輝”的精辟論斷,說明了菜肴和盛器相互促進(jìn)、協(xié)調(diào)發(fā)展的道理。
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大量攝入脂肪,特別是飽和脂肪酸()。
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宴會主人全權(quán)委托營養(yǎng)配餐員和餐廳服務(wù)員開列菜單,這種情況則以()確定費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)。
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老年人應(yīng)選擇什么樣的食物以利于吸收利用()?
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食材安全標(biāo)準(zhǔn)中,對于以下哪種物質(zhì)的含量有嚴(yán)格限制()?
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用人參、黃花加入粳米,合煮為食補(bǔ)烹調(diào)中的()。
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若食品中的糖含量為0.3g/100g,可以標(biāo)示為:()。
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“瘦肉精”在人體內(nèi)()。
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真鯛魚為我國名貴魚類,外形上具有()的特點(diǎn)。
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