下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術(shù)的特點（）

鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應(yīng)在（）條件下進行顯色反應(yīng)。

孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時，（）可以判定為陽性。

食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個指標(biāo)。

含硼酸的待測液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。

利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。

在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用，將發(fā)生一系列反應(yīng)，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。

亞硝酸鹽待測液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。

農(nóng)殘速測儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長為（）nm。

重復(fù)性測試表征的是測試的（）